Almwirtschaft Malga Zocchi

Käsespezialitäten: Tosella, Caciotta, pikanter Käse und Räucherquark

In der Almwirtschaft Malga Zocchi erzeugt die Familie Iseppi mit langjähriger Erfahrung köstlichen Käse aus Milch von glücklichen Kühen, die in der freien Natur am Monte Pasubio weiden.

Seit Jahren bewirtschaftet die Familie Iseppi die Malga Zocchi am Monte Pasubio und betreut mit viel Liebe ihre Rinderherde, die aus 20 Milchkühen besteht. Die Käsepalette, die aus der Sennerei kommt, reicht vom milden Tosella, über pikanten Käse, bis hin zum klassischen Caciotta  und dem würzigen Räucherquark.

All diese Köstlichkeiten werden aus frischer Kuhmilch erzeugt von Tieren, die mitten in der Natur des Monte Pasubio saftiges Almgras und Alpenkräuter fressen. Die Almwirtschaft bietet nicht nur Käse. Die Ausblicke auf die umliegende Landschaft ist beeindruckend.

Bequem erreicht man geschichtsträchtige Plätze. Der Monte Pasubio  war heiß umkämpfter Berg im Ersten Weltkrieg, der zahlreiche Spuren hinterlassen  hat, die man auf verschiedenen Wanderungen begegnet. Eine der bekanntesten ist die Militärstraße, die durch 52 Tunnel führt (Strada delle 52 Gallerie).

  • Produkte: Käse, einheimische Wurstwaren und Restaurant
  • Verkaufsstelle: Loc. Pian delle Fugazze, Vallarsa. Jeden Sonntag von Juli bis September, nur Produktenverkauf
  • Kostproben: Kostproben von Almprodukten, Gnocchi, Bergsuppen, Polenta, Tosella Käse, Gulasch und Süsigkeiten.
  • Gruppenbesichtigung: Führungen und didaktische Aktivitäten für Gruppen nach Voranmeldung

Info und Landkarte

Agriturismo Malga Zocchi

Località Pasubio – Giazzera, Trambileno

M: 333 6753947

malgazocchi@gmail.com
www.malgazocchi.altervista.org

Social:

  • Genussurlaub

Öffnungszeiten

Öffnungszeiten:

  • Malga Zocchi, Loc. Giazzera: täglich geöffnet von 15. Juni bis 1. Oktober, von 8.00 alle 22.00;
  • Punto vendita, Loc. Pian delle Fugazze: tutte le domeniche da luglio fino a settembre.

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