Il Baldo Aromatico

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Dove? Brentonico

Quando?

Un weekend alla scoperta degli aromi del Parco del Baldo e della qualità del cibo alpino

Il mercato biologico e i tour botanici, la caccia al tesoro nel “giardino dei semplici”, i laboratori del gusto e le tisane di erbe aromatiche: due giornate in montagna all’insegna del vivere bene.

Brentonico, il fiore del Baldo, propone un weekend slow per riflettere su sostenibilità ambientale, filiera corta e medicina,  gustando la qualità del cibo alpino. L’appuntamento con il mercato biologico è nelle stanze affrescate di Palazzo Baisi, che ospita la gran parte delle attività proposte.

Ecco il programma completo:

Sabato 13 giugno

  • ore 9.00 – Palazzo Baisi, Via Mantova

Apertura del mercato biologico e confronto con i produttori in Piazza “Agorà” (accanto alla Chiesa)

  • ore 9.30 – 12.30 – Palazzo Baisi

Tour botanici (su prenotazione all’Ufficio Turistico di Brentonico 0464 395149, brentonico@visitrovereto.it)

– Alla scoperta del Giardino dei Semplici – Tour a cura del Museo Civico di Rovereto

– Itinerario nel “Parco del Baldo”-  Tour a cura di s.a.t. Brentonico

  • ore 11.00 – Piazza Agorà (accanto alla Chiesa)

Tavola Rotonda

Campagna slow medicine “ Meno sale piu’ sapori alpini” ed incontro sul turismo della nutrizione di Expo 2015

  • dalle 12.00 – 14.30 – Piazza Agorà (accanto alla Chiesa)

Pranzo Slow

“Panino alpino slow” a cura di ristorante “Al Silenzio”

  • ore 15.00 – Palazzo Baisi

Gioco dei sensi nascosti 

Caccia al tesoro dei profumi all’interno del “Giardino dei Semplici”, per grandi e piccini

  • ore 16.00 – Palazzo Baisi

Laboratorio del gusto e gastronomia erboristica

  • ore 17.00 – Palazzo Baisi

Tisana di erbe aromatiche a cura dei produttori Baldensis

  • ore 17.30 – Palazzo Baisi

Laboratorio di panificazione familiare a cura di Panificio Dorigatti

  • ore 18.00 – Piazza Agora’ (accanto alla Chiesa)

Aperitivo artigianale con musica dal vivo con Bertoni Duo

  • ore 19.30 – Piazza Agora’ (accanto alla Chiesa)

Cena di cultura aromatica (su prenotazione all’Ufficio Turistico di Brentonico 0464 395149, brentonico@visitrovereto.it) – A cura dello Chef Massimiliano Arer

 

DOMENICA 14 GIUGNO

  • ore 9 – Piazza Agora’ (accanto alla Chiesa)

Apertura del mercato biologico e confronto con i produttori

  • dalle 9.30 alle 12.30 – Palazzo Baisi

Tour botanico (su prenotazione all’Ufficio Turistico di Brentonico 0464 395149, brentonico@visitrovereto.it)

– Alla scoperta del Giardino dei Semplici – Tour a cura del Museo Civico di Rovereto

 

Info e Prenotazioni attività

Ufficio Turistico di Brentonico

Via Roma, 60 – Brentonico

T: 0464395149

brentonico@visitrovereto.it

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