Das Röhren der Hirsche!

In Begleitung eines fachkundigen Führers werden Sie in die Stille des Waldes eintauchen, die aus tausend Geräuschen besteht: Blätter, die im Wind wehen, Vogelgezwitscher… und dann, mit etwas Glück, werden Sie einen lauten und tiefen Schrei hören können: das Röhren der Hirsche.Gerade in dieser Jahreszeit intonieren die Hirsche am Abend ihr Liebeslied, um die Weibchen zu erobern und die anderen Freier zu vertreiben, ein unglaubliches Naturschauspiel, sowohl zu sehen als auch zu hören.

• Freitag, 19. September – Vallarsa

Eine Reise zwischen authentischen Aromen und wildem Leben. Der Abend beginnt mit einem traditionellen Abendessen im Hotel Al Passo, wo die Aromen der Bergküche auf das Erlebnis einstimmen. Dann, bei Einbruch der Dunkelheit, bewegen wir uns in Richtung Camposilvano, einem verzauberten Ort, an dem die Hirsche ihr Zuhause finden und das Schweigen des Waldes von ihrem kraftvollen Liebesruf durchbrochen wird. Hier, zwischen Wiesen und Wäldern, wird das Röhren des Hirsches zu einem natürlichen Konzert, das fesseln und uns dem uralten Rhythmus des wilden Lebens näherbringen kann. Die Anwesenheit des kleinen Tierreservats erhöht die Möglichkeiten, diese edlen Tiere, die Wächter der Berge, aus nächster Nähe zu erblicken.

Menü: Duo aus “Fioretta”-Gnocchi mit zerlassener Butter und Salbei und Pilzrisotto, “Polenta” mit geschmolzenem Käse, Sopressa (venezianische Salami), grobe Bratwurstmasse und Speck, Apfelkuchen, Kaffee (Vegetarische Variante auf Anfrage erhältlich / Kindermenü verfügbar: Schnitzel mit Pommes frites)

• Freitag, 26. September – Monte Baldo

Ein intensives Erlebnis, das Tradition, Emotion und die Magie einer Herbstnacht vereint. Der Abend beginnt mit einem Dinner im Restaurant Pizzeria Pineta, wo die echten Aromen der Trentiner Küche die perfekte Atmosphäre schaffen, um in den Geist des Erlebnisses einzutauchen. Nach dem Abendessen ziehen wir in die reizvolle Gegend von Castel Saiori, einem der faszinierendsten und am häufigsten von Hirschen besuchten Orte zu dieser Zeit. Hier, umhüllt von Dunkelheit und Stille des Waldes, werden wir die einzigartige Emotion des Röhren des Hirsches erleben, des Rufes, der die Saison der Liebe markiert und die Berge in eine natürliche Bühne verwandelt.

Menü: Kostprobe von Trentiner Carne Salada, geröstetes Brot mit Ingwercreme, Wurst aus dem Val Rendena in Tomatensauce, Polentascheibe, Weißkohl, Beerenkuchen (Vegetarische Variante auf Anfrage erhältlich)