Interpretazioni in cantina de La Cadalora

Entdecken Sie die Essenz der Vallagarina durch ein Erlebnis, das den Charme unseres historischen Weinguts mit der Innovation unserer weinbaulichen Vision verbindet.
Wie entsteht ein großer Wein? Wir erzählen es Ihnen und begleiten Sie auf einer Reise, die bei den Wurzeln des Landes beginnt und bis zur Komplexität des Glases führt.

Entdecken Sie die Essenz der Vallagarina durch ein Erlebnis, das den Charme unseres historischen Weinguts mit der Innovation unserer weinbaulichen Vision verbindet.
Wie entsteht ein großer Wein? Wir erzählen es Ihnen und begleiten Sie auf einer Reise, die bei den Wurzeln des Landes beginnt und bis zur Komplexität des Glases führt.

Die Erfahrung beinhaltet:

• Geführte Besichtigung: ein exklusiver Rundgang durch die Mauern unseres historischen Weinguts.
• Erlebnisreiches Storytelling: eine Reise durch alte bäuerliche Traditionen und moderne Weinbereitungstechniken.
• Kommentierte Verkostung: eine Verkostung von 3 ikonischen Weinen zur Entdeckung der Identität unserer Weinberge.

Entdecken Sie die 3 Säulen des Besuchs:

• Das Herz des Weinguts: betreten Sie die Keller mit Fässern und Tanks, in denen die Zeit langsamer vergeht. Entdecken Sie, wie das Mikroklima von Santa Margherita und der Wind der Ora del Garda unsere Weine während der Reifung sanft prägen.
• Von der Tradition zur Vision: wir zeigen Ihnen, wie die alten Traditionen der Familie Tomasi mit neuen Ideen verschmelzen und zeitgemäße Interpretationen historischer Rebsorten entstehen lassen.
• Die Kunst der Verkostung: setzen Sie sich mit uns und genießen Sie drei ausgewählte Weine. Von der Frische der Weißweine bis zur Struktur lagerfähiger Rotweine erzählt jeder Schluck eine Geschichte des Terroirs.

Das erwartet Sie außerdem:

• Geheimnisse der Vinifikation: warum wir bestimmte Techniken einsetzen, um die Mineralität des Pinot Grigio oder die Würze des Marzemino hervorzuheben.
• Die Wiederentdeckung der Casetta: die Geschichte der „Foja Tonda“, einer verlorenen Rebsorte, die wir auf den Terrassen der Majere wieder zum Leben erweckt haben.
• Architektur und Wein: wie die Räume des historischen Bauernhauses angepasst wurden, um unsere Reserven zu schützen und reifen zu lassen.

Bereit zu verkosten? Buchen Sie Ihren Besuch und lassen Sie sich auf eine außergewöhnliche Weinreise führen.