Maso Salengo Bauernhof

Ein kleines familiengeführtes Unternehmen, das sich entschlossen hat, seine Weine in allen Produktionsphasen, vom Anbau des Weinbergs bis zum Verkauf der Einzelflasche, persönlich zu verfolgen.

Die Weinbautradition der Familie Raffaelli, die den Hof besitzt, reicht bis zum Beginn des letzten Jahrhunderts zurück, als Urgroßvater Giuseppe mit der Produktion von Marzemino begann.

Das Unternehmen, das in der Gemeinde Volano und seinem Weinbaugebiet verankert ist, baut seine Trauben in den besten Weinbergen an: In den Hügeln die weißen und aromatischen Reben, um ihre aromatischen Eigenschaften und ihre Frische zu verbessern. Unterhalb der Rotweine wie Merlot, Cabernet und Rebo und in der Region Ziresi der Marzemino.

Die im Laufe der Jahre gesammelten Erfahrungen und die Liebe zum Land überzeugten die Familie Raffaelli von der Wichtigkeit, sich um die Produktion im Weinberg zu kümmern und darauf zu warten, dass die Reifung mit der Ernte beginnt, um auf dem Höhepunkt der anschließenden Umwandlung Rohstoffe zu erhalten gute Weine. Die Weinherstellung zielt darauf ab, die Vorrechte der Trauben zu bewahren und zu verbessern, und die Abfüllung erfolgt kalt, um die Qualität nicht zu verändern. Eine Pause in der Flasche geht dem Verkauf der Weine voraus.