{"id":4036991,"date":"2026-08-26T12:24:18","date_gmt":"2026-08-26T10:24:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.visitrovereto.it\/?page_id=4036991"},"modified":"2026-08-26T16:14:14","modified_gmt":"2026-08-26T14:14:14","slug":"in-die-schule-der-region","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.visitrovereto.it\/de\/kosten\/rezepte\/in-die-schule-der-region\/","title":{"rendered":"A scuola di territorio"},"content":{"rendered":"<div class=\"intro\">\n<p>Ein Projekt zur <strong>Aufwertung der Region<\/strong>, das dazu beitragen soll, die lokalen Produkte im Rahmen eines Erlebnisses rund um die Gastronomie und den Weinbau kennenzulernen. Das Projekt wird von <strong><a href=\"https:\/\/www.asat.it\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">ASAT<\/a><\/strong> \u2013 Associazione Albergatori ed Imprese Turistiche della Provincia di Trento in Zusammenarbeit mit <strong><a href=\"https:\/\/www.alberghierorovereto.it\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">IFPPA<\/a><\/strong> \u2013 Istituto di Formazione Professionale Provinciale di Rovereto, der Azienda per il Turismo Rovereto Vallagarina e Monte Baldo, der Associazione Ristoratori und Confesercenti del Trentino angeboten.<\/p>\n<p>Ein einzigartiges Erlebnis und eine wahre Reise durch das <strong>lokale kulinarische und \u00f6nogastronomische Angebot<\/strong> zwischen Kreativit\u00e4t und Genuss, mit Zutaten, die zu 100 % aus dem Gebiet der Vallagarina stammen: vom Gem\u00fcse aus dem Val di Gresta \u00fcber Almk\u00e4se, die Kastanien aus Castione und den Buchweizen aus den Valli del Leno bis hin zu den Wildkr\u00e4utern unserer Berge sowie Fleisch und Wurstwaren, die in den T\u00e4lern nach den \u00e4ltesten Herstellungstechniken produziert werden, und vom Brot bis zu den Weinen der \u00f6rtlichen Kellereien.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.youtube.com\/playlist?list=PLoheCwYlfmsliTe_dvCeHQEQLnmu8FooS\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Entdecken Sie die Rezepte<\/a>, bei denen die Prinzipien Regionalit\u00e4t, Biodiversit\u00e4t und Nachhaltigkeit im Mittelpunkt stehen und die von den jungen K\u00f6chen des Instituts modern interpretiert wurden, um all die Aromen zu entdecken, die von unseren Familien von Generation zu Generation weitergegeben wurden.<\/p>\n<p><strong>Im Fr\u00fchling kehren die Veranstaltungen in den Restaurants der Vallagarina zur\u00fcck.<\/strong><\/p>\n<p><strong>Kennenlernen, erleben, genie\u00dfen. Sie\u00a0sind in der\u00a0Vallagarina!<\/strong><\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ein Projekt zur Aufwertung der Region, das dazu beitragen soll, die lokalen Produkte im Rahmen eines Erlebnisses rund um die Gastronomie und den Weinbau kennenzulernen. 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