Panificio Moderno

Tutto nasce dalla passione per il Pane e i prodotti da forno tanto cari alla famiglia Piffer, che dai genitori Anna e Paolo è passata ai figli, una nuova generazione di panettieri con la voglia di innovare.

Nella passione tutto parte dalla famiglia, così come nei prodotti tutto parte dai cereali: selezionati tra i campi assieme agli agricoltori e macinati a pietra da mugnai di fiducia.

Le grandi pagnotte a lievitazione naturale prendono il nome del cereale che le caratterizza: assaggiandole si riscoprono gusti e varietà in grado di raccontare il territorio e non solo.

Impossibile resistere ai prodotti da forno della pasticceria, attenta alla selezione degli ingredienti e sempre più innovativa. Nei periodi festivi da non perdere sono i grandi lievitati, impastati artigianalmente con il lievito madre e con i morbidi canditi preparati nello stesso laboratorio.

Potrai assaggiarli nei tanti punti vendita sul territorio:

• Isera, Via al Ponte 10 – 0464 436196
• Rovereto, Via Setaioli 2/c – 0464 430634
• San Giorgio di Rovereto, Via G. A. Prato 87 – 0464 870885
• Brione di Rovereto, Viale Trento 31/g – 0464 413912
• Trento, Piazza Lodron 21 – 0461 230484.