Albe in Malga nel Parco del Monte Baldo

• Ore 6.00 – Cominciamo bene la giornata! Ci troviamo tutti in malga: il luogo è facile da raggiungere, ma non privo di sorprese. Pur essendo vicini alla strada che porta a San Giacomo, siamo in un luogo incantato, dominato dal silenzio e dai campanacci delle mucche, libere di pascolare nei prati che circondano l’edificio.
• Ore 6.30 – con Leonardo, il casaro proprietario della malga assieme alla famiglia Bongiovanni  da generazioni,  cominciamo a radunare le mucche… 1..2..3.. eccole tutte in fila indiana pronte per essere munte!
• Ore 7.00 – e ora… si munge: in tanti sarà più facile e faremo prima!
• Ore 7.40 – con Leonardo cominciamo le lavorazioni del formaggio: accendiamo la caldaia per portare alla giusta temperatura il latte.
• Ore 8.15– Arriva Marina, moglie di Leonardo, che ci invita a fare una bella colazione, dolce e salata e soprattutto sana, con prodotti della malga e del territorio.
• Ore 9.00– con la pancia piena si sta meglio! Siamo pronti per divertirci con Nicola, il nostro accompagnatore di territorio: ci farà conoscere simpatici animaletti come rospi, salamandre, girini e serpenti e ci insegnerà a riconoscere le impronte degli animali selvatici che vivono nei dintorni della malga.
• Ore 10.00– Con Giacomo, giovane contadino, conosceremo le altre attività della  malga, dalle colture di montagna alla gestione del territorio.
• Ore 10.30 – è il momento di trasformare il latte in ottimo formaggio: ci spostiamo nel laboratorio di Leonardo, ed assistiamo alla lavorazione del latte che abbiamo munto assieme!
• Ore 11.00– la mattinata è volata, abbiamo visto ed imparato moltissimo. Ci salutiamo con una degustazione dei prodotti di malga.

News 2019

Sei un dormiglione e la sveglia all’alba ti spaventa? Partecipa alle attività dalle 9 del mattino ad € 5!

Iscriviti in tre mosse
1) Telefona all’Ufficio Turistico di Brentonico 0464 395149 o scrivi a brentonico@visitrovereto.it per verificare la disponibilità.
2) Versa la quota di iscrizione presso l’Ufficio Turistico oppure sul conto corrente intestato a: Azienda per il Turismo Rovereto e Vallagarina – Cassa Rurale Alto Garda -IBAN: IT40T0801634420000027092927 specificando la causale “Albe in Malga” ed il nominativo del partecipante o del rappresentante del gruppo indicato nella scheda d’iscrizione.
3) Invia la scheda di prenotazione dell’appuntamento di settembre unitamente alla copia dell’avvenuto pagamento

Alcuni spunti per proseguire la giornata calda ed assolata?

• Salita al Monte Altissimo per godersi la magnifica vista sul Lago di Garda sottostante e su tutto l’Altopiano
• Visita a Palazzo Eccheli Baisi, sede del Giardino botanico e del Museo del Fossile 
• Escursione alla Riserva Naturale di Bes – Corna Piana, per ammirare l’unicità della flora presente solamente in questa riserva del Monte Baldo, conosciuto come il Giardino d’Europa.
• Family Adventure Park – Il parco avventura è un’area con percorsi acrobatici, minigolf, percorso natura, area attrezzata pic-nic e parco divertimento per i più piccoli.
• Visita al Mulino Zeni, un antico mulino ancora perfettamente in funzione