Albe in Malga nel Parco del Monte Baldo

Dove? Malga Mortigola – Monte Baldo

Quando?

Casaro per un giorno nella fattoria didattica di Malga Mortigola

Sveglia all’alba per mungere le mucche e vedere come si fanno yogurt, burro e formaggi. Poi tutti in malga a fare una sana e abbondante colazione!

Albe in malga torna con doppio appuntamento nel Parco del Monte Baldo!

Ecco il programma del 29 giugno e del 14 settembre:

  • Ore 6.00 – Cominciamo bene la giornata! Ci troviamo tutti in malga: il luogo è facile da raggiungere, ma non privo di sorprese. Pur essendo vicini alla strada che porta a San Giacomo, siamo in un luogo incantato, dominato dal silenzio e dai campanacci delle mucche, libere di pascolare nei prati che circondano l’edificio.
  • Ore 6.30 – con Leonardo, il casaro proprietario della malga assieme alla famiglia Bongiovanni  da generazioni,  cominciamo a radunare le mucche… 1..2..3.. eccole tutte in fila indiana pronte per essere munte!
  • Ore 7.00 – e ora… si munge: in tanti sarà più facile e faremo prima!
  • Ore 7.40 – con Leonardo cominciamo le lavorazioni del formaggio: accendiamo la caldaia per portare alla giusta temperatura il latte.
  • Ore 8.15– Arriva Marina, moglie di Leonardo, che ci invita a fare una bella colazione, dolce e salata e soprattutto sana, con prodotti della malga e del territorio.
  • Ore 9.00– con la pancia piena si sta meglio! Siamo pronti per divertirci con Nicola, il nostro accompagnatore di territorio: ci farà conoscere simpatici animaletti come rospi, salamandre, girini e serpenti e ci insegnerà a riconoscere le impronte degli animali selvatici che vivono nei dintorni della malga.
  • Ore 10.00– Con Giacomo, giovane contadino, conosceremo le altre attività della  malga, dalle colture di montagna alla gestione del territorio.
  • Ore 10.30 – è il momento di trasformare il latte in ottimo formaggio: ci spostiamo nel laboratorio di Leonardo, ed assistiamo alla lavorazione del latte che abbiamo munto assieme!
  • Ore 11.00– la mattinata è volata, abbiamo visto ed imparato moltissimo. Ci salutiamo con una degustazione dei prodotti di malga.

News 2019

Sei un dormiglione e la sveglia all’alba ti spaventa? Partecipa alle attività dalle 9 del mattino ad € 5!

Iscriviti in tre mosse
1) Telefona all’Ufficio Turistico di Brentonico 0464 395149 o scrivi a brentonico@visitrovereto.it per verificare la disponibilità.
2) Versa la quota di iscrizione presso l’Ufficio Turistico oppure sul conto corrente intestato a: Azienda per il Turismo Rovereto e Vallagarina – Cassa Rurale Alto Garda -IBAN: IT40T0801634420000027092927 specificando la causale “Albe in Malga” ed il nominativo del partecipante o del rappresentante del gruppo indicato nella scheda d’iscrizione.
3) Invia la scheda di prenotazione dell’appuntamento di giugno o di settembre unitamente alla copia dell’avvenuto pagamento

Alcuni spunti per proseguire la giornata calda ed assolata?

Info e mappa

Orari

Ora di ritrovo:  06.00

Ingresso

Prenotazione obbligatoria.

  • ATTIVITA’ COMPLETA (dalle 6.00)

Costo: € 15.00 adulto – Bambini: 0-3 anni gratis – 4-10 anni € 7.00 – 11-14 anni € 10.00

  • ATTIVITA’ RIDOTTA (dalle 9.00)

Costo: € 5

 

Min. 15 persone paganti.

Chiusura delle iscrizioni alle 12.00 del giorno precedente.

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