Fattoria didattica nel Parco del Baldo

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Dove? Malga Mortigola

Quando?

Gli appuntamenti dell’estate all'Agritur El Casel Malga Mortigola

Bontà di latte

Laboratorio di cucina. Ospiti della fattoria didattica Malga Mortigola, conosciamo il lavoro del malgaro Leonardo nel piccolo caseificio. Prepariamo, cuciniamo e gustiamo specialità di malga reinventate da noi. Il laboratorio è per i più piccoli, ma mentre i bambini impastano divertendosi mamma e papà saranno pronti, con penna per gli appunti e forchetta per gli assaggi. Alla fine una sana merenda con i prodotti di malga e un gadget.

  • tutti i martedì dalle 15.00 alle 17.00
  • dal 3 luglio al 28 agosto
  • € 8 per bambino, previa iscrizione
  • numero massimo 15 partecipanti (bambini)
  • età minima 4 anni

La mungitura

Un pomeriggio a Malga Mortigola per provare a mungere le mucche. I bambini accompagnano le mucche dal pascolo alla stalla, poi mungono le mucche! Per le famiglie è una preziosa occasione per conoscere profumi e lavori antichi  della montagna. A fine attività piccola merenda con prodotti tipici della malga.

  • tutti i giovedì dalle 16.30 alle 17.30
  • dal 5 luglio al 6 settembre
  • € 15 per famiglia, previa iscrizione
  • numero massimo 20 partecipanti
  • è possibile partecipare anche con il passeggino

L’arte di fare il formaggio

La caseificazione. Scoprire la lavorazione artigianale del latte, fresco di mungitura, che nel piccolo caseificio vene trasformato in formaggio. È l’occasione per conoscere antiche usanze e sapori  della montagna. Degustare i prodotti genuini del malgaro.

  • un appuntamento a settimana (verificare di settimana in settimana) dalle 10.30 alle 12.30
  • dal 2 luglio al 7 settembre
  • € 15 per persona, previa iscrizione
  • numero massimo 10 partecipanti

Info e mappa

Agritur El Casel Malga Mortigola

Loc. Mortigola
38060 Brentonico – TN

T: 0464391484
M: 3347687162

info@agriturelcasel.it
www.agriturelcasel.it

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