Panificio Moderno Bäckerei

Brot als Landwirtschaft, Territorium, Forschung und Tradition

Dies alles beruht auf der Leidenschaft für Brot und Backwaren, die der Familie Piffer so sehr am Herzen liegt und die ihre Eltern Anna und Paolo an ihre Kinder weitergaben, eine neue Generation von Bäckern mit dem Wunsch nach Innovation.

In der Leidenschaft geht alles von der Familie aus, genauso wie in den Produkten alles von Getreide: ausgewählt von den Feldern zusammen mit Bauern und Steinboden von vertrauenswürdigen Müllern.

Die großen, natürlich gesäuerten Brote tragen den Namen des Getreides, das sie auszeichnet: Wenn Sie sie probieren, werden Geschmacksrichtungen und Sorten sichtbar, die das Gebiet und darüber hinaus bestimmen können.

Es ist unmöglich, den Backwaren des Gebäcks zu widerstehen, die auf die Auswahl der Zutaten achten und immer innovativer werden. Während der festlichen Zeit sollten Sie sich die großen Sauerteigprodukte nicht entgehen lassen, die mit Mutterhefe und weichen kandierten Früchten handgefertigt wurden und im selben Labor zubereitet wurden.

Sie können sie in den vielen Verkaufsstellen in der Umgebung probieren:

  • Isera, Via al Ponte 10 – 0464 436196
  • Rovereto, Via Setaioli 2/c – 0464 430634
  • San Giorgio di Rovereto, Via G.A. Prato 87 – 0464 870885
  • Borgo Sacco di Rovereto, Viale Vittoria 15/a – 0464 433676
  • Brione di Rovereto, Viale Trento 31/g – 0464 413912
  • Trento, Piazza Lodron 21 – 0461 230484.

Bäckerei “Moderno” beteiligt sich am Projekt “Vacanze con Gusto”, blättern Sie online in unserem Katalog!

  • Produkte: Brot, Pizza und Focaccias, Backwaren

Info und Landkarte

Panificio Moderno Bäckerei

Via al Ponte, 10
38060 Isera (TN)

T: +39 0464 436196

info@panificiomoderno.net
www.panificiomoderno.net

Social:

  • Strada del Vino
  • Vacanze con Gusto

Infos anfordern

Infos anfordern