Sagra del baccalà
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Dove? Villa Lagarina
Quando?
Non solo baccalà alla festa del Borgoantico
La sagra di Villa Lagarina, ormai giunta alla sua 17^ edizione, ti invita a scoprire sapori, tradizioni e ricette di un tempo.
La Sagra del baccalà rappresenta l’identità del territorio, la forza, la storia, la cultura e la tradizione di una comunità.
Il baccalà ricorda periodi di stenti e di miseria della comunità trentina, ma negli anni Sessanta e Settanta diventa un piatto ricercato, diffuso nei migliori ristoranti, che raramente si cucina in casa.
L”Associazione Borgoantico popone lo “stofis” come un piatto casalingo, quello della tradizione.
Menù
- Brobrusà
- Polenta e Baccalà
- Polenta, Crauti e Luganega
- Polenta e Renga
- Strudel
- Torta de fomentom
- Vini della Cantina Vivallis
Scopri il programma completo della manifestazione!
Info e mappa
Associazione Borgoantico
Piazzetta Sigismondo Moll, 16
38060 Villa Lagarina (TN)
T: +39 0464 411598
www.associazioneborgoantico.org
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Ingresso
Ingresso libero
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