Ricette

Gli chef trentini aprono le porte delle loro cucine per proporti le ricette speciali dei loro menu, fra tradizione e modernità, preparate con i genuini prodotti del territorio.

L’eccellente cucina trentina si incontra sia nei grandi ristoranti, sia nelle piccole locande e trattorie della zona. Tanto nelle malghe di montagna, quanto nelle eleganti cantine vitivinicole. Una cucina semplice, elegante e rispettosa, che va oltre la tradizione per concentrarsi con sguardo curioso sul nuovo, con piatti rivisitati in chiave contemporanea, combinando i sapori e giocando sui contrasti.