Il bramito del cervo

Una cena gustosa preparata con i prodotti tipici del territorio e seguita da una passeggiata guidata al chiaro di luna al cospetto del re dei boschi.

Tra la metà di settembre e la metà di ottobre per i cervi maschi adulti inizia la stagione degli amori in cui abbandonano la loro consueta vita solitaria e si mettono in viaggio alla ricerca di una compagna.

Accompagnato da un’esperta guida di territorio immergiti nel bosco in un silenzio fatto di mille rumori: foglie mosse dal vento, i versi degli uccelli, il canto dei grilli…poi, all’improvviso fra gli alberi, si sente un verso rauco e profondo. È il bramito del cervo.

È proprio in questo periodo dell’anno che la sera i cervi intonano il proprio canto d’amore per conquistare le femmine e allontanare gli altri pretendenti, un incredibile spettacolo della natura da vedere, ma soprattutto da ascoltare.

Ascolta il bramito in Vallarsa

Una gustosa cena presso un Ristorante tipico locale seguita da una passeggiata in una delle riserva naturale della Vallarsa per ascoltare il bramito dei cervi che le abitano.

• Quando: sabato 21 settembre e sabato 28 settembre
  
• Dove: ritrovo ore 19.00 per la cena
  • sabato 21 settembre | Albergo Aurora
    menu: flan di zucca su fonduta di formaggio di malga al profumo di timo limonato e briciole di taralli, risotto ai porcini freschi, tortel di patate con speck del Tirolo e funghi di bosco, mousse al cioccolato con crumble di amaretti, acqua / menù bambini: würstel con patate al forno | variazione vegetariana senza insaccati (altre eventuali bevande non incluse)
  • sabato 28 settembre | Hotel Al Passo
    menu (con prodotti freschi locali di Malga Streva): letto di cappuccio viola con pancetta e formaggio, crespella gratinata con ricotta alle erbette di monte, polenta tosella e sopressa, panna cotta con frutti di bosco o strudel di mele, acqua / menù bambini: cotoletta impanata con patate fritte, acqua | variazione vegetariana senza insaccati (altre eventuali bevande non incluse)
• Durata: 4 ore circa (cena inclusa)

Ascolta il bramito sul Monte Baldo

Una cena gourmet con i sapori dell’autunno presso un’istituzione del Monte Baldo, seguita da una passeggiata serale guidata nel bosco per ascoltare il bramito dei cervi.

• Quando: venerdì 04 ottobre
• Dove: ritrovo ore 19.00 per la cena a Maso Palù
  • menu: polenta con tartufo del Baldo, bon-bon di coniglio croccante (variazione veg di ceci) e canederlo schiacciato alle verdure con fonduta di Casolet, rosticciata di patate ed insalatina di mele, orzotto vegetariano ai germogli di abete rosso mantecato con TrentoDoc, Trentingrana e mirtillo di bosco, roast-beef  cotto lentamente al forno con tartufo nero del Baldo e polenta integrale (variazione veg strudel di verdure con crema di patate), dessert della casa, acqua / menù bambini: tagliere baby con polentina, gnocchetti di patate fatti in casa con ragù o pomodoro o formaggio, dessert
• Durata: 4 ore circa (cena inclusa).