Agritur El Casel Malga Mortigola

L’Agritur El Casel Malga Mortigola sarà lieto di ospitarti per piacevoli giornate all’aria aperta a contatto con la natura, gli animali della fattoria e gli squisiti prodotti di montagna a km 0.

L’Agritur El Casel Malga Mortigola ha una superficie di 22 ettari nel Parco del Monte Baldo coltivati a prato, pascolo, ortaggi, ciliegi e meleti. In questo paesaggio alpino è di casa la ricca tradizione nel campo della lavorazione del latte.

Qui, il casaro Leonardo lavora il latte delle sue mucche nel caseificio della malga da aprile ad ottobre, una tradizione di famiglia iniziata nel 1920 con il bisnonno Silvio. Tutti questi prodotti devono la loro alta qualità all’ambiente senza pari in cui questa preziosa materia prima ha origine, la malga, e al benessere delle sue mucche, allevate con cura e alimentate con pregiate graminacee e gustose erbe di montagna.

Vuoi scoprire tutti i segreti della vita in malga? Nel periodo estivo, a luglio e agosto, partecipa alla fattoria didattica per diventare casaro per un giorno, o più se deciderai di pernottare presso la struttura.